唐有鼎煮,宋創(chuàng)點(diǎn)茶,明開瀹飲
今燕趙大地、滹沱河畔
英豪齊聚,以茶會(huì)友,以斗為契
再現(xiàn)中國(guó)茶文化鼎盛之風(fēng)!
六堡茶是廣西特有的名茶,屬于黑茶類,其外形條索緊細(xì)、色澤呈黑褐色、湯色紅濃明亮、滋味醇厚爽口、香氣醇陳、有檳榔香。六堡茶因其耐于久藏、越陳越香的特點(diǎn)被譽(yù)為“可以喝的古董”,收藏價(jià)值極高,是茶葉收藏界的寵兒,名聲享譽(yù)海內(nèi)外。
7月1日,“花香六堡”杯鼎承品茶師·首屆燕趙六堡茶斗茶大賽在石家莊國(guó)際會(huì)展中心(正定)隆重舉辦。大賽旨在進(jìn)一步推動(dòng)河北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動(dòng)茶文化普及,促進(jìn)社會(huì)飲茶清雅時(shí)尚,引導(dǎo)人們重視沏泡茶技能、鑒賞茶湯技能,認(rèn)識(shí)優(yōu)秀茶品質(zhì),促進(jìn)河北省茶從業(yè)者的交流。
本次大賽由廣西梧州茶船古道陳茶有限公司冠名,由河北省茶文化學(xué)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司主辦,得到了新樂市茶文化學(xué)會(huì)、廊坊市茶行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、開元茶樓、旺和達(dá)茶書院、悠哉茶院、彭藝茶學(xué)館、上葉堂、慢荼文化工作室、默照茶修、禪茶雅集學(xué)堂、且道文化、綠源茶學(xué)堂、靈暢太極氣功瑜伽、極和武術(shù)培訓(xùn)中心、君同茶館、劉筑茶學(xué)院、懷特古文化茶城、金灶、農(nóng)夫山泉等單位的大力支持。
萬銘道茶書院創(chuàng)始人、天津北方茶文化藝術(shù)中心副理事長(zhǎng)、天津工業(yè)大學(xué)茶文化顧問萬長(zhǎng)銘,天津開放大學(xué)、天津工業(yè)大學(xué)特聘茶文化教師、天津市北方茶文化藝術(shù)中心黨支部副書記、研究員王曉麗,深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)區(qū)域總監(jiān)胡燕、花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲出席本次大賽。
萬銘道茶書院創(chuàng)始人、天津北方茶文化藝術(shù)中心副理事長(zhǎng)
天津工業(yè)大學(xué)茶文化顧問萬長(zhǎng)銘▲
天津開放大學(xué)、天津工業(yè)大學(xué)特聘茶文化教師
天津市北方茶文化藝術(shù)中心黨支部副書記、研究員王曉麗▲
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)區(qū)域總監(jiān)胡燕▲
花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲▲
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)區(qū)域總監(jiān)胡燕致辭時(shí)表示,在中國(guó)茶文化全面復(fù)興的時(shí)代背景下,華巨臣秉承公開、公平、公正的原則,已在全國(guó)連續(xù)舉辦50多場(chǎng)斗茶大賽。今天,斗茶之風(fēng)首登燕趙,參賽選手高達(dá)150余人,本次大賽再度創(chuàng)新升級(jí),沿用“全民斗茶”、“單品斗茶”新模式,以開放式的專業(yè)斗茶現(xiàn)場(chǎng),讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾近距離地觀看、體驗(yàn)賽事。未來,華巨臣希望繼續(xù)攜手各界同仁譜寫中國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章,共同提升中國(guó)茶的影響力。
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司區(qū)域總監(jiān)胡燕
(主辦方致辭)
花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲在致辭時(shí)表示,“品味廣西花香六堡,傳承茶船古道文化”、用心做好每款產(chǎn)品是公司一直以來的堅(jiān)持,在本次比賽中,希望和茶友們一同感受花香六堡茶的魅力,預(yù)祝參賽選手們一戰(zhàn)成茗。
花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲
(冠名單位致辭)
專家評(píng)委
◎裁判長(zhǎng):一級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、全國(guó)優(yōu)秀指導(dǎo)教師姚立春
◎裁判員:國(guó)家高級(jí)茶藝技師、評(píng)茶技師、制茶技師、茶藝考評(píng)員、評(píng)茶考評(píng)員、國(guó)家茶藝師技能大賽裁判員、國(guó)家評(píng)茶員技能大賽裁判員姜琦
◎裁判員:中華供銷總社評(píng)茶考評(píng)員、裁判員、滄州茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張來福
感謝冠名單位對(duì)本屆茶博會(huì)的大力支持,感謝3位專家評(píng)委和6位傳茶使者對(duì)本次大賽的專業(yè)支持。
胡燕女士為冠名單位
(廣西梧州茶船古道陳茶有限公司)授牌
胡燕、高敏玲女士為專家評(píng)委和傳茶使者頒發(fā)聘書
傳茶使者:李瑞霞、楊梅、李美
趙麗媛、馬春茶、蘇雪利
01
賽場(chǎng)風(fēng)采
首屆燕趙六堡茶斗茶大賽匯聚了十幾家商協(xié)會(huì)、茶城、茶館、茶企、茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu),吸引18支戰(zhàn)隊(duì)參賽,集結(jié)150位茶界英豪,于燕趙大地,以斗為契,一展茶藝。
大賽分為初賽、決賽兩個(gè)環(huán)節(jié),初賽以品鑒六堡茶茶湯等級(jí)為題,決賽則考驗(yàn)選手品鑒六堡茶年份的能力。
初賽:品鑒六堡茶茶湯等級(jí)
選手們需要在規(guī)定的10分鐘內(nèi)辨別2組(共6款)茶湯對(duì)應(yīng)的茶樣,根據(jù)茶樣的湯色、香氣、滋味,選出每組內(nèi)與其他兩款茶樣不同的一款。
賽場(chǎng)上,選手們鎮(zhèn)定自若,逐一仔細(xì)觀色、聞香、品茶味,根據(jù)自己對(duì)六堡茶的了解和品茶的經(jīng)驗(yàn),認(rèn)真答題,最終36位選手晉級(jí)決賽。
初賽結(jié)束后,花香六堡茶廠的代表向在場(chǎng)的各位介紹了9款花香六堡茶,其中包括5款特級(jí)茶和1款一級(jí)茶、2款二級(jí)茶,年份范圍:2017年-2021年。
決賽選擇5款不同年份的檳榔香六堡茶(年份范圍:2017年-2021年),選手們需要在10分鐘內(nèi),通過觀察茶樣外形、湯色、香氣、滋味,鑒別這5款茶樣的年份。
經(jīng)過初賽的選手們?cè)诿鎸?duì)決賽時(shí)更加專注,在場(chǎng)上努力調(diào)動(dòng)自己儲(chǔ)備的茶知識(shí),反復(fù)對(duì)比5款茶湯,冷靜地辨別它們之間的細(xì)微區(qū)別,深思熟慮后才給出最后的答案。
決賽結(jié)束后,裁判長(zhǎng)姚立春對(duì)選手們的表現(xiàn)做了一次整體的點(diǎn)評(píng),對(duì)比賽中的幾款茶樣進(jìn)行了簡(jiǎn)單的講解。
02賽果揭曉
經(jīng)過選手們數(shù)小時(shí)的激烈比拼,以及裁判組公平公正、專業(yè)的打分,“花香六堡”杯鼎承品茶師·首屆燕趙六堡茶斗茶大賽的獲獎(jiǎng)名單終于出爐。
金獎(jiǎng)·一戰(zhàn)成茗獎(jiǎng)
楊海鶴
花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲女士為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
銀獎(jiǎng)·茗副其實(shí)獎(jiǎng)
溫莉梅、殷偉
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理王福鎰
為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
銅獎(jiǎng)·實(shí)至茗歸獎(jiǎng)
宋曉旭、段紅平、張靜
裁判長(zhǎng)姚立春為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀獎(jiǎng)·慕茗而來獎(jiǎng)
張娜、張玉玲、劉飛、桔子
裁判員姜琦、張來福為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
優(yōu)秀組織單位
新樂市茶文化學(xué)會(huì)、萬銘道茶書院、
綠源茶學(xué)堂、旺和達(dá)茶書院、上葉堂、
默照茶修、君同茶館、禪茶雅集學(xué)堂、木茗來坊
花香六堡茶廠創(chuàng)始人高敏玲
深圳市華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)項(xiàng)目經(jīng)理王福鎰
為優(yōu)秀組織單位頒獎(jiǎng)
至此,“花香六堡”杯鼎承品茶師·首屆燕趙六堡茶斗茶大賽圓滿落幕!以茶會(huì)友,品茗交流,切磋技藝,在舉杯、聞香、品味之中傳承中國(guó)茶文化,讓茶文化生生不息。
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